Bei KIEWIS tauschen die Kinder das Klassenzimmer gegen die Fabrikhalle ein und erleben dort den tatsächlichen wirtschaftlichen und technischen Alltag in einem Unternehmen. So erkennen sie die Zusammenhänge von schulischer Ausbildung und eventuellem späteren Beruf, wobei der gesamte Prozess der Produktentwicklung im Mittelpunkt steht – von der Idee über den Entwurf bis zur Fertigung und deren Dokumentation.